Casserole keju cottage dengan cokelat adalah hidangan yang lezat, memuaskan, dan sehat, tetapi yang utama adalah disiapkan dengan sederhana. Ini adalah sarapan, makan siang, hidangan penutup, dan makan malam yang sempurna. Hidangan serbaguna yang lezat dan sehat. Akankah kita bersiap?
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Dadih adalah produk yang menarik dan serbaguna. Banyak hidangan berbeda dibuat darinya. Misalnya, pangsit, kue keju, casserole, makanan penutup, kue kering, salad, dll. Ada banyak resep berdasarkan keju cottage. Hari ini kita akan berbicara tentang resep casserole, yang dapat disiapkan dengan resep yang sama, baik di oven maupun di slow cooker.
Casserole ini sangat sederhana untuk disiapkan. Adonan diremas hanya dalam 10-15 menit, dan sisa waktunya diisi oleh proses memanggang. Untuk menghemat waktu dan tenaga, tetapi menyajikan casserole untuk sarapan, lakukan pekerjaan persiapan di malam hari. Dan di pagi hari, keluarkan massa dadih dari lemari es dan kirimkan ke oven yang sudah dipanaskan. Tapi kemudian masukkan seluruh telur ke dalam adonan, kocok dengan mixer, tanpa memisahkan putih dari kuningnya. Hanya dalam 40 menit, sarapan lengkap yang sehat dan bergizi untuk seluruh keluarga akan tersaji di meja pagi Anda.
Selain itu, semua jenis aditif dapat ditambahkan ke massa dadih, seperti kismis, buah-buahan kering, keripik coklat, kacang-kacangan, dll. Setiap kali Anda menambahkan aditif yang berbeda, Anda akan mendapatkan variasi baru dari casserole dadih klasik. Hari ini saya menggunakan cokelat, yang memberi produk warna cokelat yang indah. Makanan penutup telah memperoleh aroma dan rasa cokelat yang luar biasa.
- Konten kalori per 100 g - 182 kkal.
- Porsi - 1 casserole
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Keju cottage - 500 g
- Cokelat hitam - 100 g
- Semolina - 100 gram
- Soda kue - 1 sdt
- Telur - 2 buah.
- Gula - 2 sendok makan
Langkah demi langkah persiapan casserole keju cottage dengan cokelat:
1. Masukkan dadih ke dalam mangkuk dan tambahkan gula dan semolina. Jika Anda ingin casserole memiliki konsistensi yang seragam, kocok keju cottage dengan blender. Jika Anda suka merasakan gumpalan dadih di makanan penutup, ingatlah hanya dengan garpu.
Catatan: gunakan keju cottage dengan kelembapan sedang. Jika sangat berair, maka gantung di kain tipis sehingga kelebihan serum adalah gelas. Jika tidak, Anda harus menambahkan lebih banyak semolina, dari mana casserole tidak akan menjadi keju cottage, tetapi semolina. Jika dadih sangat kering, tambahkan sedikit krim asam atau tuangkan beberapa sendok makan susu.
2. Potong cokelat menjadi potongan-potongan kecil atau parut.
3. Aduk massa dadih, tambahkan baking soda dan kuning telur, dan tempatkan putihnya dalam wadah yang bersih dan kering. Aduk campuran dan biarkan selama 10 menit, sehingga semolina sedikit membengkak dan menyebar. Jika tidak, itu akan menggiling gigi Anda saat selesai.
4. Kocok putih dengan blender sampai puncak stabil dan massa putih halus terbentuk. Pindahkan ke adonan dadih. Saya menarik perhatian Anda pada fakta bahwa wadah dengan protein dan pengocok harus bersih, kering, bebas dari minyak dan kelembaban. Jika tidak, mereka tidak akan berputar.
5. Olesi wajan besi cor atau loyang dengan mentega dan ratakan. Ratakan secara merata dan kirim untuk dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 40-45 menit. Dinginkan casserole yang sudah jadi sedikit dalam bentuk, lalu angkat dan sajikan. Jika dikeluarkan dari cetakan saat masih panas, bisa pecah.
Lihat juga video resep cara membuat casserole keju cottage dengan cokelat.
