Lembut, empuk, aromatik, berair … Ini adalah muffin stroberi dengan susu. Mudah disiapkan, bahan-bahan tersedia, sedikit waktu yang dihabiskan … Makanan panggang yang sempurna.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Akhirnya, musim stroberi dimulai, buah beri mulai matang lebih berani dan lebih sering muncul di meja kami. Setelah menikmati stroberi, Anda dapat melanjutkan ke persiapan dan pemanggangannya. Hari ini kita akan berbicara tentang yang kedua dan memasak muffin lezat dengan susu. Ini membutuhkan set minimum produk yang tersedia. Pada saat yang sama, resepnya cepat, sederhana dan mudah dieksekusi, dan tidak membutuhkan banyak waktu dan usaha. Setiap spesialis kuliner pemula dan bahkan nyonya rumah yang tidak berpengalaman dapat mengatasi implementasinya. Makanan panggang yang sudah jadi akan tetap sempurna, menggiurkan, dan sangat lezat. Cupcake seperti itu dengan secangkir kopi atau segelas susu akan membuat pagi lebih ramah!
Resep ini cocok untuk cetakan porsi dan satu loyang besar. Anda juga dapat memanfaatkan tren kuliner trendi terbaru - memanggang kue mangkuk dalam mug. Produk akan disiapkan dalam oven, tetapi jika diinginkan, mereka dapat dibuat dalam multicooker. Ini akan membuat 12 kue mangkuk kecil standar. Untuk rasa, Anda bisa menambahkan sejumput vanila atau satu sendok teh gula vanila. Tetapi jika Anda mau, jangan ragu untuk bereksperimen dengan aditif aromatik dan penyedap.
- Konten kalori per 100 g - 308 kkal.
- Porsi - 12 kue mangkuk kecil
- Waktu memasak - 40 menit
Bahan-bahan:
- Susu - 200 ml
- Tepung - 300 g
- Telur - 2 buah.
- Soda - 1 sdt
- Gula - 100 gram
- Stroberi - 200 g
- Mentega - 50 g
- Garam - sejumput
Persiapan langkah demi langkah muffin stroberi dengan susu:
1. Masukkan telur ke dalam wadah yang dalam dan tambahkan garam.
2. Kocok telur dengan mixer hingga mengembang, ringan dan berwarna lemon.
3. Tambahkan mentega suhu kamar yang dilunakkan ke dalam massa telur. Tidak perlu melelehkannya dalam bak air, cukup lunak. Karena itu, keluarkan minyak dari lemari es terlebih dahulu.
4. Kocok kembali makanan dengan mixer hingga merata. Massa akan sedikit mereda, tetapi jangan biarkan hal itu membuat Anda takut.
5. Tuang susu suhu ruang ke atas telur dan balikkan makanan hingga komponen cair menjadi homogen.
6. Campurkan tepung dengan garam, sejumput baking soda dan aduk.
7. Campurkan bahan cair dan bahan kering. Uleni adonan dengan baik agar tidak ada gumpalan. Ini akan memiliki tekstur yang cair dan mengalir.
8. Olesi loyang dengan mentega. Cuci stroberi, potong ekornya dan potong kecil-kecil. Bagilah secara merata ke dalam kaleng saji. Cetakan dapat digunakan dengan silikon, besi atau kertas sekali pakai.
9. Tuang 2/3 adonan ke dalam cetakan. saat memanggang, produk akan bertambah besar.
10. Panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim muffin untuk dipanggang selama 20 menit. Namun, jika Anda memanggang satu kue besar, waktu memanggang akan bertambah menjadi 40 menit. Saat produk memperoleh kerak cokelat keemasan, cobalah untuk kesiapan, tusuk dengan serpihan kayu. Jika ada lengket, lanjutkan memanggang. Jika stiknya bersih, keluarkan makanan yang dipanggang dan biarkan dingin tanpa mengeluarkannya dari cetakan. Jika diinginkan, kue panas dapat direndam dalam sirup, kopi, minuman keras, dll.
Lihat juga video resep cara membuat muffin strawberry.
[media =
