Resep langkah demi langkah untuk kefir putih malas: daftar bahan dan teknologi memanggang dengan daging cincang. resep video.
Putih malas di kefir sangat enak, memuaskan dan pada saat yang sama mudah menyiapkan kue dengan daging cincang di adonan kefir. Dalam rasa, mereka sangat mirip dengan putih yang disiapkan menurut resep tradisional, tetapi mereka memiliki perbedaan yang signifikan dalam teknologi persiapan.
Ada dua perbedaan yang signifikan. Pertama-tama, ini adalah adonan. Dalam resep tradisional, dibuat dari ragi, dan dalam versi ini - pada kefir. Selain itu, bentuk eksekusi juga penting. Biasanya, daging cincang dimasukkan ke dalam kue seperti kue, dan kemudian dimasak dalam minyak yang banyak. Dalam versi ringan, daging cincang dicampur dengan adonan menjadi satu massa dan dipanggang dalam wajan seperti pancake biasa.
Daging cincang untuk resep putih malas di kefir ini dapat diambil dari daging apa saja - babi, ayam, kalkun, sapi. Yang terbaik adalah tidak pucat, tetapi produk yang digiling kasar sehingga rasanya terasa enak di camilan yang sudah jadi.
Musim pada kebijaksanaan Anda. Pastikan untuk menambahkan satu set standar untuk daging - bawang, garam dan merica. Anda dapat mengaduk bawang putih, berbagai bumbu atau menambahkan sedikit kecap ke dalam adonan - semuanya atas kebijaksanaan juru masak.
Berikut ini adalah resep mendetail dengan foto lazy whites on kefir. Tuliskan di buku masak pribadi Anda, karena bisa berguna saat Anda perlu menyiapkan camilan yang enak dan memuaskan dengan cepat.
- Konten kalori per 100 g - 216 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Kefir - 2 sdm.
- Daging cincang - 400 g
- Bawang - 1 buah.
- Tepung - 1, 5 sdm.
- Soda - 0,5 sdt
- Garam, merica - secukupnya
- Minyak sayur untuk menggoreng - 50-70 ml
Memasak putih malas selangkah demi selangkah di kefir dalam 20 menit
1. Sebelum memasak lazy white pada kefir, panaskan sedikit produk susu fermentasi. Ini bisa dilakukan di bak air atau di microwave. Kemudian tambahkan soda ke dalamnya dan aduk rata.
2. Bawang harus dicincang sangat halus agar potongan besar tidak muncul di piring yang sudah jadi. Tidak disarankan menggunakan blender tangan, karena itu membuat produk terlalu cair. Kemudian tambahkan bersama dengan daging cincang ke piring dengan kefir.
3. Ayak tepung dan tambahkan bersama bumbu ke daging cincang. Kami menguleni adonan hingga konsistensi pancake - tidak terlalu cair, tetapi mudah dituang.
4. Olesi bagian bawah wajan dengan minyak dan panaskan. Dengan menggunakan sendok besar, tuangkan adonan yang sudah disiapkan dalam porsi, pertahankan jarak beberapa sentimeter di antara kue. Kami menempatkan api di tingkat tengah. Adalah penting bahwa massa dipanggang, tetapi tidak terbakar.
5. Setelah 4-5 menit, balikkan dan tutup. Jadi kami membawanya ke kesiapan selama 4-5 menit lagi. Keluarkan dari panci dan, jika perlu, biarkan di atas wire mesh atau handuk kertas untuk menghilangkan lemak berlebih.
6. Kefir putih malas yang lezat dan mudah disiapkan siap dalam 20 menit! Kami menyajikannya panas sebagai camilan dalam kombinasi dengan sayuran atau acar.
Lihat juga resep video:
1. Kulit putih malas
2. Pai daging malas
