Resep sederhana untuk membuat bubur nasi dengan labu. Ini adalah hidangan yang sangat enak dan sehat. Baik anak-anak maupun orang dewasa tidak dapat melepaskan diri dari kelezatan ini sampai mereka kenyang.
Sekarang ada banyak resep bubur labu dengan nasi, tetapi saya memutuskan untuk membuat dan menyusun resep yang saya ikuti. Buburnya kental dan enak.
- Konten kalori per 100 g - 91, 5 kkal.
- Porsi - 3-4
- Waktu memasak - 1 jam 20 menit
Bahan-bahan:
- Labu - 550-600 gram
- Beras - 1 gelas
- Susu - 3/4 cangkir
- Gula - 2-3 sendok makan (secukupnya)
- Garam - 1/3 sendok teh
- Mentega - sekitar 30-35 gram
Memasak bubur labu dengan nasi
1
Kupas labu dan potong dadu kecil. 2. Masukkan labu cincang ke dalam kuali (bukan panci sederhana, tetapi untuk tujuan ini Anda perlu mengambil kuali besi) dan tuangkan air labu dua kali lebih banyak (saya mendapat 1, 5-1, 6 liter air). Jumlah air yang dituangkan pada tahap ini adalah momen yang sangat penting dan menentukan: bubur akan menjadi cair atau sangat kental. Tujuan kami adalah membuat 3. Didihkan lalu didihkan di bawah tutupnya sampai labu benar-benar matang (waktu perebusan tergantung pada jenis labu).
4
Saat labu mendidih, bilas beras. Tuang air keran dingin ke dalam nasi dan pegang dengan tiga pegangan, lalu tiriskan airnya dan ulangi prosesnya lagi. 5. Setelah melakukan ini 7 kali, kita akan melihat air jernih, yang berarti beras dicuci. 6. Kami kembali ke labu. Anda perlu mencoba kesiapan labu dengan garpu, begitu garpu menusuk labu dengan halus dan lembut, maka labu sudah siap (tidak disarankan untuk terlalu matang menjadi bubur).
7
Tiriskan nasi dan masukkan ke dalam labu yang sudah jadi, tambahkan garam dan gula. Didihkan dan masak dengan api kecil di bawah tutupnya selama sekitar 20 menit. Anda tidak perlu membuka tutupnya dan mengaduknya. 8. Lebih dekat dengan kesiapan nasi, Anda perlu merebus susu secara terpisah. 9. Tuang susu rebus ke dalam nasi yang dimasak dengan labu, dan tambahkan mentega.
10
Aduk perlahan bubur labu dan, tanpa menutup tutupnya, masak dengan api kecil selama 8-10 menit, aduk sesekali agar tidak gosong. 11. Sisihkan bubur yang sudah disiapkan dari api dan tutup dengan penutup, jadi diamkan selama 30-60 menit. 12. Sekarang bubur labu dengan nasi siap disantap.
