Komposisi dan kandungan kalori trekulia Afrika. Manfaat dan kemungkinan bahaya dari penggunaan buah eksotis ini. Bagaimana itu dimakan. Resep menggunakan produk ini.
Properti yang berguna dari treculia Afrika
Meskipun popularitas kecil buah ini di negara-negara Eropa, secara signifikan dapat membantu memecahkan beberapa masalah kesehatan pada manusia:
- Pencegahan penyakit kardiovaskular … Manfaat trekulia Afrika sangat berharga bagi mereka yang memiliki masalah serupa, karena buah ini mengandung banyak potasium. Hal ini juga diperlukan untuk pasien yang menderita tekanan darah tinggi.
- Meningkatkan fungsi otak … Produk ini mengandung asam lemak omega-3 dan omega-6 yang cukup untuk meningkatkan kinerja mental.
- Perawatan diabetes … Kandungan kalori Treculia africana cukup rendah, yang merupakan alasan bagus untuk memasukkannya ke dalam diet Anda bagi mereka yang memiliki gula darah tinggi.
- Stabilisasi kekebalan tubuh … Berkat vitamin C dan B1, yang kaya akan buah spesifik ini, orang-orang jauh lebih kecil kemungkinannya untuk menderita akibat penurunan tajam suhu udara dan penyakit menular.
- Menghilangkan masalah kulit … Beberapa asam amino nonesensial, ketika vitamin C masuk ke dalam tubuh, yang cukup dalam treculia Afrika, mulai aktif memproduksi protein fibrilar dalam bentuk kolagen. Dialah yang memperbaiki kondisi kulit manusia.
Sifat berguna dari tamu yang dijelaskan dari Afrika jauh terutama terletak pada kandungan protein yang tinggi di dalamnya. Zat organik bermolekul tinggi inilah yang menjadi dasar pembentukan sel, yang tanpanya tubuh manusia tidak dapat berfungsi dengan baik.
Kontraindikasi dan bahaya pada treculia Afrika
Penggunaan produk eksotis apa pun harus didekati dengan sangat hati-hati. Kerugian dari trekulia Afrika kecil, tetapi Anda tidak boleh memakannya dalam jumlah besar. Selain itu, mengandung vitamin C dalam jumlah yang cukup, yang dapat menyebabkan reaksi alergi pada mereka yang suka makan buah-buahan dari daerah tropis.
Wanita hamil dan ibu menyusui juga disarankan untuk menahan diri dari eksperimen yang tidak perlu di bidang mencicipi makanan selama periode penting bagi mereka.
Para ahli bersikeras pada fakta bahwa buah-buahan eksotis tidak boleh diberikan kepada anak di bawah tiga tahun. Bahkan setelah permulaan usia yang terdengar, lebih baik bermain aman dan melengkapi makanan anak dengan porsi kecil dari produk yang tidak biasa untuk perut bayi.
Cara makan treculia Afrika
Bagian yang dimakan dari buah pohon ini adalah bijinya. Ketika bertanya bagaimana mereka makan treculia Afrika, harus diingat bahwa penduduk setempat menyiapkan buah-buahan muda sebagai sayuran. Saat buah matang, direndam dalam air, dibuka dengan parang (kadang-kadang hanya dihancurkan dengan batu), dikeluarkan isinya, yang kemudian dikukus selama 5-10 menit dan dihancurkan hingga menjadi bubuk. Biji tanaman ini tidak melebihi ukuran kacang, dan digunakan untuk membuat tepung jika Anda ingin menikmati tortilla, kue, atau kue. Mereka juga direbus atau dipanggang saat membuat hidangan eksotis (Anda dapat meninggalkan kulit dari produk asli atau menghapusnya).
Pecinta susu almond (terutama di Nigeria) cukup sering menggantinya dengan minuman ringan dari ekstrak Treculia Afrika, yang membantu penduduk setempat melawan demam. Pembuat bir juga memperhatikan buah ini, karena bijinya merupakan sumber gula yang difermentasi (dapat difermentasi).
Resep Treculia Afrika
Penganut makanan enak dan sehat harus mencoba mendiversifikasi menu mereka dengan hal-hal baru kuliner berikut:
- bubur afrika … Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda perlu membilas tiga kali dengan 400 g biji Treculia africana, menempatkannya dalam panci bertekanan tinggi dan menuangkan 200 ml air ke dalam alas untuk makan siang mendatang. Setelah produk menjadi lunak, itu harus ditempatkan dalam wadah terpisah. Bawang cincang harus digoreng dengan 1 sdt. cabai merah, dua ekor udang karang rebus dan empat potong besar ikan lele asap (bisa diganti dengan jenis ikan lainnya). Hal ini diperlukan untuk menuangkan kaldu ke dalam bahan-bahan yang terdengar, di mana benih treculia Afrika diperlakukan secara termal, dan rebus hidangan selama 5-10 menit. Untuk membuat bubur benar-benar siap, tambahkan biji-bijian Treculia africana kukus ke dalam cairan dengan udang karang dan ikan dan biarkan mendidih selama 10 menit lagi dengan api kecil.
- Sup sup ayam … 500 g unggas harus direbus dalam 2,5 liter air selama setengah jam. Segelas biji treculia Afrika, yang telah direndam sebelumnya hingga lunak, harus ditempatkan dalam cairan mendidih. Saat kaldu sedang disiapkan, Anda harus memotong tiga kentang, satu wortel, dan bawang menjadi kubus, lalu menggoreng sayuran bersuara dalam minyak sayur. Sup siap setelah semua bahan direbus selama 20 menit dengan 2 siung bawang putih dan bumbu ditambahkan ke rebusan secukupnya.
- merica isi … Cara terbaik adalah menggunakan paprika merah untuk menambahkan semangat ekstra pada hidangan. Resep untuk treculia Afrika dalam hal ini cukup sederhana. Yang terbaik bagi penderita diabetes untuk menahan diri dari menambahkan nasi putih ke daging cincang. Disarankan untuk menggantinya dengan analog cokelat, dan idealnya dengan biji Treculia Afrika yang direbus dan dihancurkan.
- Biskuit lezat … Untuk persiapannya, alih-alih tepung gandum atau gandum biasa, Anda dapat menggunakan biji kering dan bubuk dari buah yang dijelaskan. Kocok 100 g mentega lunak dengan 200 g gula dan dua telur. Bahan-bahannya harus dicampur dengan 400 g tepung biji produk sonicated. Dari adonan yang dihasilkan, Anda perlu membentuk bola-bola kecil seukuran kenari dan menggulungnya dalam 2 sdt. vanillin dan cornflake. Cookie harus dipanggang selama 20 menit di atas loyang yang dilumuri mentega.
Fakta menarik tentang treculia Afrika
Karunia alam yang terdengar sangat menyukai gajah, yang selalu senang berpesta dengan mereka. Pada saat yang sama, kuda tidak dianjurkan untuk makan buah-buahan, karena bagi mereka makanan seperti itu bisa menjadi makanan pelengkap yang beracun.
Pengamatan monyet oleh para ilmuwan, yang menjaga pegunungan Guinea sebagai tempat tinggal, mengungkapkan fakta menarik dalam perilaku hewan bersuara. Primata yang cerdas ini telah belajar memotong buah yang dijelaskan dengan cukup kompeten dan bijaksana dengan bantuan apa yang disebut palu godam buatan sendiri yang terbuat dari batu dan kayu.
Ketika trekulia Afrika mengering, papan dipotong untuk pembangunan tempat tinggal baru atau untuk tujuan pembuatan perahu. Selain itu, getah pohon ini membantu menjadikan perahu sebagai alat transportasi yang lebih andal di atas air. Kulit pohon tanaman ini adalah bahan yang sangat baik untuk menenun tikar. Pohon ini juga membantu melawan erosi tanah dan dikenal sebagai sumber mulsa organik yang sangat baik.
Ada tiga varietas Treculia: Treculia africana var. africana (area tumbuh: Senegal, Sudan Selatan, pantai selatan Angola, Mozambik tengah), Treculia africana var. inversa (negara bagian timur Nigeria), Treculia africana var.mollis (Kamerun, Kongo, dll.). Namun, manfaat penggunaannya sedikit bergantung pada lokasi pohon buah.
Tonton video tentang trekulia Afrika:
Produk yang dijelaskan adalah suplemen untuk diet umum yang berguna untuk kesehatan manusia. Menggunakannya dalam jumlah sedang, Anda tidak hanya bisa menikmati hidangan lezat, tetapi juga meringankan gejala patologi yang sudah ada di tubuh, bahkan mencegahnya sampai batas tertentu.
