Salad dengan lidah, kacang hijau, kol, dan mentimun segar pasti akan menghiasi meja apa pun. Jika Anda ingin memberi makan tamu dan kerabat Anda enak dan memuaskan, saya sarankan untuk memasaknya. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Lidah rebus (babi atau sapi) adalah kelezatan dan komponen dasar dari banyak salad liburan. Salad yang dimasak dengan itu adalah hidangan gourmet nyata. Kacang hijau, kol putih muda dan mentimun segar cocok dengan lidah. Sayuran memberi rasa segar yang menyenangkan pada salad: kacang polong muda - sedikit manis, dan lidah - kenyang. Makanannya ternyata enak dan memuaskan, segar dan cerah. Ini hanya lezat! Salad seperti itu akan mengambil tempat yang selayaknya di meja pesta dan jamuan makan apa pun. Semua bahannya cukup bertekstur, dan presentasinya terlihat luar biasa! Selain itu, minyak sayur digunakan sebagai saus, yang membuat salad kurang bergizi dan kurang diet. Mempersiapkan hidangan ini tidak akan sulit, dan instruksi terperinci dengan foto langkah demi langkah pasti akan membantu Anda dalam hal ini. Dari proses teknologi, yang paling memakan waktu adalah perebusan lidah. Anda akan menemukan instruksi terperinci dengan resep tentang cara melakukannya dengan benar di halaman situs menggunakan bilah pencarian.
Perlu diperhatikan manfaat dari makanan tersebut. Kubis adalah serat yang meningkatkan fungsi saluran pencernaan. Lidah adalah zat besi yang diperlukan untuk ibu hamil dan memperbaiki kondisi darah. Kacang polong adalah karoten yang sangat penting untuk penglihatan yang baik. Dan mentimun adalah 95% air terstruktur, yang menyiram ginjal dan menghilangkan racun jahat, garam logam berat, dan racun. Oleh karena itu, salad ini merupakan makanan yang sangat sehat bagi tubuh manusia.
- Konten kalori per 100 g - 154 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 15 menit untuk mengiris makanan, ditambah waktu untuk merebus dan mendinginkan lidah
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 200 g
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
- Kacang hijau segar - 100 g
- Minyak sayur - untuk saus
- Lidah babi rebus - 1 pc.
- Mentimun - 1 buah.
Persiapan langkah demi langkah salad dengan lidah, kacang polong, kol dan mentimun segar, resep dengan foto:
1. Cuci kubis putih, keringkan dan cincang halus. Taburi dengan garam dan tekan dengan tangan Anda sehingga jusnya keluar dan saladnya lebih enak.
2. Potong lidah babi rebus menjadi potongan tipis dan kirim ke mangkuk dengan kubis. Lidah harus didinginkan dan bebas dari film. Itu diseduh setidaknya selama 2 jam dengan rempah-rempah dan garam. Cara merebusnya dengan benar, Anda dapat menemukan instruksi terperinci dengan foto langkah demi langkah di situs.
3. Cuci mentimun, keringkan dengan handuk kertas, potong ujungnya dan potong menjadi setengah cincin tipis.
4. Keluarkan kacang hijau dari polong dan tempatkan dalam mangkuk dengan semua produk.
5. Bumbui salad dengan lidah, kacang hijau, kol dan mentimun segar dengan garam dan tambahkan minyak sayur. Aduk dan sajikan. Anda bisa mendinginkannya sedikit di lemari es sebelum disajikan.
Lihat juga video resep cara membuat salad kubis segar dengan mentimun.
