Jika Anda menginginkan sesuatu yang enak, tetapi tidak terlalu tinggi kalori, maka buatlah kopi nikmat dan cupcake cokelat dengan oatmeal.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Tren kuliner mode baru adalah makanan yang dipanggang dengan oatmeal. Ini adalah suguhan yang mudah, cepat, dan lezat yang tidak memerlukan bahan-bahan canggih, tetapi disiapkan dari apa yang Anda temukan di lemari es. Rasanya luar biasa. Mereka yang menyukai makanan manis pasti akan menyukai makanan penutup ini, meskipun siapa pun di meja akan dengan senang hati memakan produk seperti itu. Saya mengusulkan ide yang bagus untuk resep, dan yang paling penting, persiapan cepat cupcake dengan oatmeal. Sebagai bahan dasar memasak, saya mengambil resep dasar yang biasa saya tambahkan dan modifikasi sedikit.
Kehadiran bubuk kakao dalam makanan yang dipanggang memberi produk aroma dan rasa cokelat yang luar biasa, dan oatmeal membuat makanan yang dipanggang menjadi kurang bergizi dan lebih banyak makanan. Selain itu, saya membuat penyimpangan kecil dan mengganti mentega dengan minyak sayur, dan alih-alih susu, saya mengambil kefir. Akibatnya, produk seperti itu empuk dan lembut. Ini adalah pilihan sempurna untuk makanan panggang buatan sendiri yang cepat dan cepat! Dan untuk lebih mempercepat proses persiapan kue, Anda bisa menggunakan loyang muffin dengan porsi kecil. Mereka memasak makanan yang dipanggang dalam waktu yang jauh lebih singkat daripada satu kue besar.
- Konten kalori per 100 g - 146 kkal.
- Porsi - 1 cupcake
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Tepung - 200 g
- Kefir - 150 ml
- Soda - 1 sdt
- Bubuk kakao - 30 g
- Garam - sejumput
- Minyak sayur - 50 ml
- Serpihan oat - 100 g
- Gula - 100 g atau sesuai selera
- Asam sitrat - 1 sdt
Langkah demi langkah persiapan kopi dan kue coklat dengan oatmeal, resep dengan foto:
1. Tuang kefir pada suhu kamar ke dalam wadah untuk menguleni adonan. Penting untuk mengamati rezim suhu produk susu fermentasi, jika tidak soda tidak akan masuk ke dalam reaksi yang diinginkan dengannya. Tambahkan minyak sayur dan aduk rata.
2. Selanjutnya, tambahkan bubuk kakao dan aduk cairan dasar secara menyeluruh.
3. Tambahkan oatmeal dan aduk kembali. Anda dapat menggunakannya utuh atau menggilingnya menjadi tepung.
4. Campurkan tepung, soda, asam sitrat, garam dan gula. Aduk bahan kering dan tuangkan ke dalam cairan dasar.
5. Uleni massa sampai halus dan halus, sehingga tidak ada gumpalan. Untuk melakukan ini, gunakan pengocok atau mixer dengan lampiran yang sesuai. Lapisi loyang dengan kertas roti dan tuangkan adonan. Tempatkan adonan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 40 menit. Periksa kesiapan produk dengan tusukan serpihan kayu (dengan tusuk gigi, tusuk sate atau korek api): itu harus kering. Jika ada potongan adonan yang menempel, lanjutkan memanggang produk selama 5 menit lagi dan periksa kembali kematangannya. Dinginkan kue yang sudah jadi dalam bentuk, lalu keluarkan, jika tidak kue bisa pecah saat panas. Tuangkan icing atau fondant di atasnya, jika diinginkan, dan sajikan ke meja pencuci mulut.
Lihat juga video resep cara membuat cupcakes kopi coklat.
