Salad Olivier lama dan akrab dalam tampilan baru adalah resep untuk membuat Olivier dalam keranjang! Selera akrab setiap orang sejak kecil sekarang tidak biasa dan baru. Cobalah! Ini memuaskan dan terlihat sangat menarik! Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Olivier adalah salad terkenal yang secara tradisional disiapkan untuk Tahun Baru. Tetapi jika Anda ingin menyegarkannya sedikit, sajikan dalam porsi - dalam keranjang pasir kecil. Ini adalah pilihan yang bagus untuk mendekorasi salad yang sudah dikenal. Dalam interpretasi yang tidak biasa, Olivier akan berkilau dengan warna baru! Jika Anda memiliki pertanyaan, dengan lauk apa yang akan disajikan Olivier kepada para tamu, maka opsi yang diusulkan adalah yang paling nyaman dan berhasil. Menyajikan salad dalam tartlet dalam porsi tidak hanya cantik dan enak, tetapi juga memuaskan. Keranjang adalah pengganti yang bagus untuk roti dan kentang tumbuk.
Anda dapat memanggang keranjang atau tartlet sendiri atau membelinya di supermarket. Mereka adalah cetakan kecil yang dalam dengan diameter hingga 10 cm, paling sering dipanggang dari adonan roti pendek, tetapi Anda juga dapat menggunakannya dari adonan puff, tidak beragi atau wafel. Dalam tartlet seperti itu, Anda tidak hanya dapat menyajikan Olivier, tetapi juga salad lainnya. Selain itu, bahkan salad paling sederhana di dalamnya akan terlihat sangat indah. Perhatikan bahwa salad ini dapat didekorasi sedikit berbeda. Untuk melakukan ini, panggang satu keranjang besar dari puff atau shortcrust pastry, masukkan salad ke dalamnya dan biarkan sedikit meresap. Kemudian potong menjadi beberapa bagian seperti kue.
Lihat juga cara membuat salad Chicken Olivier.
- Konten kalori per 100 g - 489 kkal.
- Porsi - 20
- Waktu memasak - 40 menit untuk memasak, ditambah waktu untuk merebus dan mendinginkan makanan
Bahan-bahan:
- Sosis susu - 300 g
- Wortel - 2 buah.
- Kentang - 2-3 buah.
- Telur - 4 buah.
- Mentimun segar - 2 buah. (resepnya menggunakan timun beku)
- Keranjang pasir - sekitar 20 pcs.
- Mayones - untuk saus salad
- Kacang polong kalengan - 300 g
- Bawang hijau - beberapa ranting (resepnya menggunakan bawang beku)
Persiapan langkah demi langkah salad Olivier dalam keranjang, resep dengan foto:
1. Rebus kentang dengan seragamnya dalam air asin ringan. Kemudian dinginkan, kupas dan potong dadu dengan sisi sekitar 0,5-0,7 mm.
2. Rebus wortel di kulitnya, dinginkan, kupas dan potong dadu dengan ukuran yang sama dengan kentang.
3. Rebus telur rebus selama 10 menit. Kemudian dinginkan dalam air es, kupas dan potong-potong. Amati rasio pemotongan untuk semua produk. Biasanya, jika resepnya mengandung kacang polong, maka semua produk harus berukuran sama.
4. Potong sosis susu menjadi kubus seperti semua makanan lainnya.
5. Tempatkan semua makanan dalam wadah besar yang dalam. Tambahkan kacang hijau, mentimun, dan daun bawang. Defrost bawang dengan mentimun terlebih dahulu. Dan jika Anda menggunakannya segar, cuci dan potong. Kemudian bumbui salad dengan mayones.
6. Aduk salad Olivier dan letakkan di keranjang yang telah dibagi. Jika diinginkan, hiasi hidangan pembuka dengan setangkai rempah dan sajikan ke meja.
Lihat juga video resep cara memasak salad Olivier di tartlet.
