Telur dadar dan telur orak-arik adalah ratu sarapan. Mereka sangat mudah disiapkan, dan jika diinginkan, mereka dapat diatur dalam desain yang tidak biasa, misalnya, dalam bentuk meringue dengan isian manis.
Foto isi Resep omelet strawberry yang sudah jadi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Tampaknya, siapa yang tidak tahu cara menggoreng telur? Dia memanaskan wajan, menuangkan minyak, memukul telur dan telur goreng siap. Anda bahkan tidak perlu resep dengan foto di sini, karena semuanya sudah jelas. Namun, orak-arik telur telah dimasak dengan cara yang sama untuk keseratus kalinya, dan Anda akan bosan dan ingin tahu bagaimana Anda bisa membuatnya lebih enak dan lebih menarik.
Ada banyak pilihan untuk memasak telur orak-arik. Misalnya, salah satu yang paling umum dengan tomat dan sosis, bacon, roti, keju, sosis, jamur, dan makanan lainnya. Namun, hari ini saya ingin menawarkan varian orak-arik telur manis dengan stroberi. Selain itu, kami tidak akan membuat telur orak-arik, atau hanya memecahnya menjadi wajan, dan mengocok telur terlebih dahulu dengan mixer menjadi massa yang mengembang. Mengapa telur dadar seperti itu dapat disebut sebagai makanan penutup manis yang paling lembut.
Saya sarankan menggunakan telur yang didinginkan dengan baik untuk resep ini; itu akan cukup untuk menahannya selama 5-7 menit di dalam freezer. Maka meringue akan menjadi sangat subur. Selain itu, untuk rasa yang kaya dan tampilan yang menggugah selera, lebih baik menggunakan telur pedesaan. Tetapi dalam hal ini, Anda harus tahu cara memilih telur seperti itu dengan benar - permukaan cangkang telur yang baru saja diletakkan adalah matte, tidak mengkilap.
- Konten kalori per 100 g - 85 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 10 menit
Bahan-bahan:
- Telur - 1 buah.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Garam adalah bisikan
- Gula - 1 sdt atau sesuai selera
- Stroberi - 10 buah
Membuat omelet meringue dengan stroberi
1. Cuci stroberi, buang ekornya dan potong menjadi 4-6 bagian.
2. Pecahkan telur, pisahkan putih dari kuningnya dan siapkan mixer.
3. Kocok putih telur dan kuning telur secara terpisah menjadi adonan yang lembut dan stabil. Untuk melakukan ini, tambahkan sejumput garam ke masing-masing dan mulailah mengaduk dengan kecepatan sedang. Saat massa sedikit dikocok, tambahkan gula ke dalamnya dan terus kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi hingga lunak.
4. Tempatkan wajan di atas kompor, tuangkan minyak sayur olahan dan panaskan dengan baik. Kemudian atur suhu ke sedang, tuangkan kuning telur kocok dan biarkan sedikit.
5. Kemudian olesi putih telur yang sudah dikocok di atas kuning telur.
6. Letakkan irisan stroberi di atas putih telur. Tempatkan tutup dengan outlet uap di atas panci, atur suhu ke terendah dan masak telur dadar selama sekitar 7 menit.
Lihat juga video resep cara membuat omelet meringue:
