Apa yang harus dimasak untuk Halloween? TOP 10 resep menakutkan tradisional dengan foto di rumah. resep video.
Halloween atau All Saints Day adalah liburan musim gugur yang paling kuno dan tidak biasa. Dia menggabungkan rasa takut dan kesenangan pada saat bersamaan. Apa pun yang dianggap menakutkan pada hari ini adalah bagian dari perayaan, termasuk. dan di atas meja pesta. Menurut kepercayaan bangsa Celtic, tahun terdiri dari dua waktu: musim panas dan musim dingin. 31 Oktober menandai akhir panen dan Malam Tahun Baru saat musim dingin mengambil alih. Menurut legenda kuno, pada malam 1 November, perbatasan antara 2 dunia dibuka: dunia orang hidup dan dunia orang mati. Untuk menenangkan roh-roh jahat, mereka dihadapkan pada makanan di jalan dan mengorbankan sebagian dari hasil panen.
Pada Halloween, mereka mengenakan kostum menakutkan, mengukir wajah menakutkan di labu, dan meletakkan lilin di dalamnya untuk membuat Jack-o-lantern yang meriah. Makanan didekorasi dalam suasana meriah dan atribut khas penyihir, penyihir, dan hantu. Di bawah ini adalah ide resep terbaik untuk malam pesta Halloween yang menakutkan dan tidak biasa.
Hidangan Halloween yang Menakutkan
Pada intinya, semua makanan Halloween sederhana, biasa, dan bahkan primitif. Inilah yang paling "jus" dalam desain. Makanan harus bertema, sesuai untuk liburan: menakutkan tapi enak. Di atas meja, makanan bisa berbentuk seperti ulat, cacing, hantu, jari, otak, laba-laba, tulang, tengkorak, kerangka, dll.
Telur Boneka Laba-laba Mematikan
- Konten kalori per 100 g - 85 kkal.
- Porsi - 10
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Telur - 5 buah.
- Mayones - untuk saus
- Zaitun hitam diadu - beberapa potong
- Ikan kaleng - 1 kaleng
Memasak Telur Boneka Laba-laba Mematikan:
- Rebus telur hingga konsistensi dingin, dinginkan hingga suhu kamar dan kupas.
- Potong telur memanjang dan keluarkan kuningnya.
- Tambahkan mayones dan ikan kaleng yang dicincang halus, seperti ikan teri, sprat, dll., ke dalam kuning telur.
- Isi telur dengan isian yang dihasilkan.
- Gunakan zaitun hitam untuk menghias camilan laba-laba telur. Potong zaitun menjadi dua. Gunakan setengahnya sebagai tubuh laba-laba. Potong setengah lainnya menjadi 8 strip dan bentuk dalam bentuk kaki laba-laba.
Camilan Telur Busuk
Bahan-bahan:
- Telur ayam - 3 pcs.
- Fillet herring asin ringan - 1 pc.
- Mayones - untuk saus
- Garam secukupnya
- Cuka balsamic - 2 sendok makan
- Daun selada - beberapa potong untuk hiasan
- Chokeberry atau kopi bubuk custard - 1 sdm.
Memasak Snack Telur Busuk Telur:
- Rebus telur rebus dan dinginkan.
- Untuk membuat pola busuk pada mereka, pecahkan cangkangnya sehingga banyak retakan terbentuk, tetapi jangan mengupas cangkangnya sendiri.
- Masukkan chokeberry atau kopi bubuk custard ke dalam panci dan tutup dengan air. Celupkan telur ke dalam panci dan masak selama 2-3 menit. Semakin kuat solusinya, semakin gelap noda pada telur.
- Keluarkan telur dari larutan, letakkan di atas papan dan biarkan hingga dingin.
- Kupas telurnya. Jala gelap akan tetap ada di tupai.
- Potong telur menjadi dua, keluarkan kuningnya dan haluskan dengan mayones.
- Tambahkan fillet herring cincang halus ke kuning telur dan isi bagian putih telur dengan isian yang dihasilkan.
- Gabungkan karpet yang diisi untuk membuat telur utuh.
- Buat sarang dari daun selada dengan meletakkannya di atas piring.
- Tempatkan beberapa mayones di tengah sarang dan gerimis dengan cuka balsamic.
- Masukkan telur "busuk" ke dalam bubur yang dihasilkan.
Kue Jari Penyihir
Bahan-bahan:
- Tepung - 675 ml
- Mentega - 250 ml
- Gula - 200 gram
- Telur - 1 buah.
- Ekstrak almond - 1 sendok makan
- Vanillin - 1 sendok makan
- Baking powder - 1 sendok makan
- Almond - 3/4 sdm
- Gel makanan merah untuk dekorasi - 1 bungkus
Membuat Kue Jari Penyihir:
- Campurkan mentega lunak (tidak meleleh) dengan gula, telur, ekstrak almond, dan vanila.
- Kocok bahan dengan mixer sampai halus dan tambahkan tepung, baking powder dan garam.
- Uleni adonan, bungkus dengan plastik dan dinginkan di lemari es selama setengah jam.
- Gulung sepotong adonan dengan sosis, dalam bentuk jari, dan tekan almond di satu sisi, buat "paku".
- Peras sosis di tengah sedikit untuk membuat "sendi".
- Gunakan pisau untuk membuat potongan berupa "kerutan" di beberapa tempat.
- Letakkan kue di atas loyang dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 160 ° C selama 25 menit sampai berwarna cokelat keemasan pucat.
- Dinginkan kue yang sudah jadi sedikit dan hiasi (almond) dasar "kuku" dengan gel merah (atau saus cranberry).
Makanan tradisional Halloween
Atribut utama Halloween adalah lentera labu Jack, hitam dan oranye. Dan makanan pokok tradisional dianggap labu, dari mana berbagai hidangan lezat yang meriah, tetapi tampak menakutkan disiapkan.
Pembuka keju "Bola labu"
Bahan-bahan:
- Tongkat jagung rasa keju oranye - 3 sdm.
- Keju krim - 900 g
- Keju cheddar - 500 gram
- Daun bawang - 400 gr
- Paprika dengan tangkai panjang - 1 pc.
- garam - 1 sdt
- Lada hitam giling - 1/4 sdt
Persiapan Snack Keju Bola Labu:
- Tuang batang jagung ke dalam food processor dan giling hingga konsistensi remah halus. Pindahkan ke loyang.
- Dalam mangkuk, gabungkan keju krim yang dilunakkan pada suhu kamar, cheddar parut kasar, bawang merah cincang, garam dan merica.
- Aduk makanan dan bentuk bola. Tekan sedikit bagian tengah dari atas untuk meratakannya. Gambar garis di sisi dari atas ke bawah dengan pisau untuk membuat bola terlihat seperti labu. Celupkan bola ke dalam batang jagung.
- Potong seluruh tangkai dari lada dan letakkan di atas camilan keju tangkai labu.
Kue labu
Bahan-bahan:
- Tepung - 350 g
- Haluskan labu - 100 g
- Mentega - 100 g
- Gula - 125 g
- Telur - 1 buah.
- Air - 3 sendok makan
- Putih telur - 1 pc.
- Gula - 100 gram
- Jus lemon - 2-3 tetes
- Cokelat hitam - 100 g
Memasak Ayam Labu Berlapis Cokelat:
- Panaskan mentega dengan api kecil sampai lembut dan aduk dengan gula dan pure labu.
- Tambahkan tepung dengan telur ke dalam massa krim dan tuangkan air.
- Uleni adonan, bentuk menjadi bola, bungkus dengan cling film dan biarkan selama 45 menit pada suhu kamar.
- Gulung adonan menjadi lapisan tipis dan peras kue dengan gambar (penyihir, bintang, bulan, hantu).
- Olesi loyang dengan mentega dan tata kue.
- Kirim loyang ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 15 menit.
- Untuk frosting bain-marie, lelehkan dark chocolate dan kocok putih telur, gula icing, dan jus lemon secara terpisah.
- Dinginkan kue dan tutup dengan sikat kue dengan lapisan gula cokelat, dan dengan tupai - garis besar kontur kue.
Kue Keju Labu dengan Lampu
Bahan-bahan:
- Tepung - 1, 5 sdm. (untuk brownies)
- Bubuk kakao - 1/3 sdm. (untuk brownies)
- Garam - 0,5 sdt (untuk brownies), sejumput (untuk cheesecake)
- Mentega - 220 g (untuk brownies)
- Cokelat hitam - 120 g cincang, 300 g butiran (untuk brownies)
- Gula - 2 sdm. (untuk brownies), 1, 52 st. (untuk kue keju)
- Telur - 4 buah. (untuk brownies)
- Gelatin Bubuk Tanpa Rasa - 7 g (untuk kue keju)
- Krim keju - 450 g (untuk kue keju)
- Haluskan labu - 425 g (untuk kue keju)
- Krim asam - 0,5 sdm. (untuk kue keju)
- Ekstrak vanila - 1 sendok makan (untuk kue keju)
- Glasir vanila - 0,5 sdm (untuk kue keju)
- Air - 1/4 sdm. (untuk kue keju)
Membuat Cheesecake Labu dengan Gambar Lampu:
- Untuk brownies, campur tepung, coklat bubuk dan garam dalam mangkuk.
- Lelehkan mentega dan cokelat dalam panci di atas api sedang, aduk sesekali, sampai halus dan dingin selama sekitar 10 menit.
- Dalam massa cokelat krim, aduk gula dan telur dan tambahkan campuran tepung.
- Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 25x37 cm dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 175 ° C selama 20-25 menit.
- Taburi brownies panas yang sudah jadi dengan butiran dark chocolate dan biarkan meleleh selama 5 menit. Kemudian, dengan spatula kue, sebarkan di atas permukaan kue dan dinginkan sepenuhnya. Masukkan kue ke dalam lemari es selama setengah jam untuk membekukan cokelat.
- Potong lingkaran sepanjang 22 cm dari brownies, dan potong sisa brownies untuk hidangan penutup Jack-o'-lantern. Potong mulut dalam bentuk bulan sabit dengan lebar 12 cm dengan gigi bawah dan atas, mata dari 2 segitiga sama sisi masing-masing 6 cm, hidung - 1 segitiga sama sisi 5 cm.
- Untuk cheesecake labu, campur gelatin dengan air dan biarkan selama 5 menit. Kemudian panaskan dalam microwave selama 30 detik untuk melelehkan gelatin.
- Dalam food processor, campurkan keju krim lembut, pure labu, gula, krim asam, vanila, dan garam hingga halus.
- Campurkan massa krim dengan gelatin dan aduk.
- Untuk membentuk cheesecake, tempatkan kulit brownies bulat ke dalam cetakan yang bisa dilepas dengan diameter 22 cm dan tuangkan campuran labu-jeli di atasnya.
- Masukkan potongan brownies (mata, hidung, mulut, gigi) yang sudah dipotong ke dalam cheesecake hingga permukaannya rata dengan cheesecake.
- Dinginkan makanan penutup selama 4 jam agar benar-benar membeku.
Hidangan Halloween Sederhana
Untuk liburan vampir, penyihir, dan hantu, Anda dapat dengan cepat menyiapkan hidangan asli dalam gaya tradisional Halloween. Mereka akan membutuhkan produk yang paling sederhana, dan resepnya tidak akan membutuhkan banyak usaha dan usaha.
Sosis goreng "Digigit jari"
Bahan-bahan:
- Sosis tipis - 3 pcs.
- Kecap - 3 sendok makan
- Almond - 3 buah.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Memasak Sosis Goreng Bitten Fingers:
- Kupas sosis dari film kemasan dan goreng dalam minyak sayur. Sangat baik jika sosis sedikit digoreng, dan kerutan muncul di atasnya.
- Potong lekukan kecil di satu sisi sosis dengan pisau, tempat masukkan almond, yang akan melambangkan "kuku".
- Sepanjang seluruh sosis, di tempat yang berbeda, buat beberapa potongan setengah lingkaran, mirip dengan bekas gigitan, dan isi dengan saus tomat.
- Letakkan sosis di piring dan tuangkan di atasnya dengan saus tomat, meniru tetesan darah dari jari yang terputus.
Camilan Keju "Sapu Penyihir"
Bahan-bahan:
- Piring keju lunak - 3 pcs.
- Tongkat roti - 6 pcs.
- Setangkai tanaman hijau - 6 pcs.
Memasak Camilan Keju Sapu Penyihir:
- Potong irisan keju lunak menjadi potongan selebar 3 sentimeter.
- Potong setiap potongan keju menjadi pinggiran.
- Bungkus pinggiran keju di sekitar salah satu ujung stik roti dan ikat setangkai bumbu ke keju.
Makanan Penutup Apel Monster Jaws
Bahan-bahan:
- Apel - 1 buah.
- Jus lemon - 1 sendok makan
- Kelopak almond - 1 gmen
Memasak Makanan Penutup Monster Jaws Apple:
- Cuci apel, keringkan dengan handuk kertas dan potong menjadi empat bagian.
- Gunting bagian tengah setiap bagian agar menyerupai “mulut terbuka”.
- Taburi apel dengan air jeruk nipis agar dagingnya tidak menggelap.
- Masukkan piring almond ke dalam apel "gusi", yang akan melambangkan "gigi". Mereka seharusnya tidak lurus, tetapi melengkung.
Hidangan Panas Halloween
Menu untuk liburan Halloween tidak hanya melibatkan makanan ringan yang menakutkan, tetapi juga makanan panas, tetapi dalam suasana khusus. Untuk All Saints Day, Anda bisa memasak irisan daging atau iga yang paling umum. Yang terpenting adalah menatanya dengan benar sesuai dengan tema liburan.
Potongan daging panggang "Tangan manusia"
Bahan-bahan:
- Daging cincang - 500 g
- Bawang - 2 buah.
- Roti putih - sepotong kecil
- Susu - 100 ml
- Mayones - 1 sendok makan
- Telur - 1 buah.
- Kecap - 1 sendok makan
- Garam - 0,5 sdt
- Lada hitam giling - sejumput
- Minyak sayur - untuk mengoles loyang
Memasak irisan daging panggang Tangan Manusia:
- Rendam roti dalam susu selama 5 menit dan tambahkan ke daging cincang.
- Di parutan, parut bawang yang sudah dikupas dan masukkan daging cincang. Sisakan sedikit bawang bombay untuk hiasan.
- Bumbui daging cincang dengan garam, merica, rempah-rempah, mayones dan aduk.
- Olesi loyang dengan minyak sayur dan taruh daging cincang dalam bentuk tangan manusia.
- Bongkar bawang yang tersisa menjadi beberapa lapisan dan potong kuku dengan gunting, yang Anda tempelkan ke jari Anda.
- Kirim loyang ke oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat dan panggang daging selama 20 menit.
- Kocok telur dengan saus tomat dan olesi tangan Anda dengan campuran tersebut. Kirim kembali ke oven selama 10 menit dan panggang sampai garing.
Pizza "Mama"
Bahan-bahan:
- Pizza kosong - 1 pc.
- Kecap - 2 sendok makan
- Mayones - 2 sendok makan
- Zaitun - 2 buah.
- merica merah - 2 buah.
- Keju - 100 gram
- Sosis - 100 g
Memasak pizza "Mummy":
- Letakkan pizza kosong di atas loyang, dan oleskan lapisan saus tomat dengan mayones.
- Tempatkan sosis yang dipotong menjadi potongan tipis di atasnya.
- Tempatkan irisan tipis keju di atas sosis, dalam bentuk mumi yang dibalut.
- Buat mata dari buah zaitun, di tengahnya letakkan pupil paprika merah.
- Panggang pizza dalam oven atau microwave untuk melelehkan keju.
resep video:
Hidangan apa yang dimasak orang Amerika untuk Halloween?
Hidangan Halloween mata zombie
