Dalam persiapan rebusan sayuran, eksperimen yang paling tidak terduga diperbolehkan. Rebus, segera setelah sayuran, dan dengan tambahan daging, daging cincang, jamur … Resep asli selangkah demi selangkah dengan foto rebusan musim dingin dengan daging cincang, paprika dan asparagus dalam tomat. resep video.
Rebusan sayuran menjadi menu populer di musim panas. Namun, jika Anda memiliki stok sayuran beku di dalam freezer, Anda dapat menikmati makanan seperti itu sepanjang tahun. Rebusan dibuat dari berbagai macam sayuran. Ini adalah terong, zucchini, paprika, wortel, bawang, tomat, kentang - ini adalah set produk utama. Namun, resep rebusan sayuran dapat mencakup makanan lain juga. Misalnya kubis, kacang merah, keju feta, asparagus hijau, taoge, daging, daging cincang, biji jagung, dll. Oleh karena itu, setiap pemakan akan menemukan resep semur sayur sesuai seleranya.
Hari ini saya mengusulkan versi musim dingin dari rebusan dengan daging cincang dalam tomat dan paprika beku dan asparagus. Daging cincang dan sayuran bermanfaat dalam rasa dengan memasak dan membuat jus secara bersamaan. Ini adalah rebusan yang sempurna, di mana semua produk dibedakan: baik dalam rasa maupun konsistensi. Satu-satunya tautan adalah saus di mana mereka direbus. Ini adalah hidangan "dua-dalam-satu" yang sangat baik, yang tidak dapat dilengkapi dengan apa pun, dan dapat digunakan sendiri. Bahkan lebih mudah disiapkan daripada sayuran segar di musim panas. Karena sayuran beku sudah dicuci, dikupas dan diiris.
Lihat juga cara membuat semur sayur dengan kentang dan bakso.
- Konten kalori per 100 g - 198 kkal.
- Porsi - 3
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Daging cincang - 300 g
- Lada hitam giling - sejumput
- Kacang asparagus beku - 200 g
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Jus tomat - 200 ml
- Paprika manis beku - 1 pc.
Langkah demi langkah memasak rebusan dengan daging cincang, paprika dan asparagus dalam tomat, resep dengan foto:
1. Tuang minyak sayur ke dalam wajan atau panci dengan bagian bawah yang tebal dan panaskan dengan baik. Putar daging melalui penggiling daging dengan rak kawat sedang, atau potong kecil-kecil. Tempatkan daging dalam minyak yang dipanaskan dengan baik. Panaskan sedikit lebih dari sedang dan goreng daging, aduk sesekali sampai berwarna cokelat keemasan.
2. Kemudian tambahkan paprika beku dan kacang asparagus ke dalam wajan. Anda tidak perlu mencairkannya terlebih dahulu, karena mereka akan mencair di panci. Biasanya, makanan ini dibekukan sudah diiris, yang sangat nyaman untuk membuat semur.
3. Panaskan sedang-tinggi dan goreng makanan sampai sayuran dicairkan dan sedikit keemasan.
4. Bumbui makanan dengan garam dan lada hitam, tuangkan jus tomat dan tambahkan bumbu dan rempah-rempah jika diinginkan.
5. Aduk bahan dan didihkan. Bawa suhu ke pengaturan terendah, tutup panci dengan penutup dan didihkan rebusan musim dingin dengan daging cincang, paprika dan asparagus dalam tomat selama 20 menit. Sajikan hidangan jadi hangat dengan lauk apa pun atau sendiri.
Lihat juga video resep cara memasak sayur rebus dari zucchini, tomat, paprika, bawang bombay, wortel dan bawang putih.
