Dalam ulasan ini, saya dengan senang hati akan membagikan resep luar biasa yang akan terlihat bagus di meja pesta - buah prem yang diisi dengan bit.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Campuran plum dan bit adalah kombinasi tradisional dari produk yang banyak dari kita kenal dan sukai. Namun, kami biasanya menggunakan bahan-bahan ini untuk membuat salad klasik yang dibalut dengan mentega. Tetapi hari ini kita akan membuat camilan yang sama sekali berbeda dari bahan yang sama - prem yang diisi dengan bit. Ini adalah makanan penutup musim dingin yang enak. Ini enak, mengenyangkan dan sehat. Hidangan ini akan mendiversifikasi menu harian, menghiasi pesta meriah dan membawa manfaat kesehatan. Semua komponen yang masuk hanya layak untuk pujian untuk rasa dan sifat kesehatan, dan dalam duet - biaya vitamin nyata!
Kelezatan ini dilengkapi dengan serutan almond. Namun Anda bisa menggantinya dengan kenari yang lebih terjangkau. Selain itu, kenari adalah kombinasi klasik dengan plum dan bit. Bit untuk resep ini bisa direbus atau dipanggang. Waktu memasak dalam kedua kasus akan sama, sekitar 2 jam. Pada saat yang sama, perlu diingat bahwa metode yang paling berguna adalah memanggang, karena selama memasak, beberapa vitamin dicerna. Oleh karena itu, terserah koki untuk memutuskan metode memasak bit mana yang akan dipilih.
- Konten kalori per 100 g - 87 kkal.
- Porsi - sekitar 300 g
- Waktu memasak - 20-30 menit, ditambah waktu untuk merebus atau memanggang bit
Bahan-bahan:
- Bit - 1 buah.
- Serutan almond - zhmenya (opsional)
- Bawang putih - 1 siung
- Mayones - 1 sendok makan
- Plum - 200 g
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
Memasak plum diisi dengan bit:
1. Pertama, rebus bit dalam air mendidih dan garam selama sekitar 2 jam sampai empuk. Atau Anda bisa memanggangnya dengan kertas timah di dalam oven. Setelah sayuran akar, dinginkan sepenuhnya. Karena ini adalah proses yang sangat panjang, saya sarankan menyiapkan bit terlebih dahulu, misalnya, di malam hari. Setelah sayuran, kupas, parut di parutan sedang dan tambahkan bawang putih melewati pers. Saya tidak menyarankan menggunakan parutan kasar, karena serutan bit akan terlihat jelek dalam camilan dan mungkin rontok dari buah prem.
2. Tuang almond ke massa bit, bumbui makanan dengan mayones dan aduk. Cicipi juga dan tambahkan garam sesuai kebutuhan. Konsistensi massa bit tidak boleh terlalu cair, jadi jangan berlebihan dengan penambahan mayones.
3. Cuci plum di bawah air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Jika ada biji dalam buah kering, maka keluarkan terlebih dahulu. Setelah buah beri, buka menjadi dua bagian, sambil memastikan keduanya diikat bersama.
4. Taruh massa bit pada setengah dari setiap buah beri, di atasnya Anda bisa menambahkan sedikit kacang lagi. Tutupi isian dengan separuh buah beri lainnya dan dinginkan. Anda dapat menyajikan hidangan pembuka ke meja setelah setengah jam.
Lihat juga resep video tentang cara memasak plum isi.
