"Lupa" bumbu feverfew balsamic, kandungan kalori dan komposisi kimia. Properti yang berguna dan kontraindikasi untuk digunakan. Fakta menarik tentang tanaman banyak sisi. Sudah diketahui bahwa komposisi bunga canufer mengandung piretrin. Insektisida alami ini menghambat fungsi vital protozoa, serangga dan cacing, tetapi tidak berbahaya bagi manusia. Berkat bioutrient ini, balsamic pyrethrum diakui oleh obat resmi, dan ekstraknya digunakan dalam agen antiparasit.
Sifat yang berguna dari balsam feverfew
Efek penyembuhan tanaman digunakan bahkan sebelum zaman kita. penyembuh Yunani Kuno dan Roma.
Manfaat balsamic feverfew bila dikonsumsi:
- Ini memiliki efek anti-inflamasi, meningkatkan kekebalan dan membantu mengatasi masuknya virus selama musim epidemi;
- Menghentikan diare, menghilangkan kejang usus;
- Mengurangi rasa sakit saat menstruasi, nyeri di perut, kepala;
- Efek diaforis dan antipiretik yang diucapkan;
- Mengembalikan hati, membantu membersihkannya dari metabolit dan racun, merangsang produksi empedu;
- Menekan aktivitas vital parasit, terlepas dari fokus lokalisasi;
- Mempercepat pemulihan dari sistitis menular dan pielonefritis;
- Meningkatkan nada tubuh dan melawan hipotensi;
- Mempercepat regenerasi selaput lendir dengan lesi erosif dan ulseratif pada saluran pencernaan dan usus.
Aplikasi eksternal daun mencegah perkembangan proses inflamasi bernanah, mempercepat regenerasi kulit, termasuk dengan luka bakar termal dan kimia.
Tingtur daun dapat digunakan untuk douching dalam pengobatan vulvovaginitis dan kolpitis.
Bahaya dan kontraindikasi penggunaan kalufer
Tidak ada kontraindikasi absolut untuk aromatisasi hidangan dengan canuper, reaksi alergi ditemui dalam kasus yang terisolasi.
Reaksi negatif tubuh dicatat pada tanaman segar:
- Karena aromanya yang tajam, alergi jenis pernapasan dapat terjadi - sesak napas, bronkospasme, hipertrofi dinding posterior dan edema laring;
- Karena jus pedas, reaksi jenis kulit dapat berkembang - ruam dan kemerahan saat disentuh.
Setelah perlakuan panas, minyak esensial memenuhi piring, mengubah sifatnya, dan agresivitasnya berkurang.
Kontraindikasi relatif terhadap balsamic pyrethrum sebagai bahan dalam hidangan adalah:
- Eksaserbasi tukak lambung dan gastritis dengan keasaman tinggi karena sifat merangsang sekresi empedu;
- Asam urat - berkontribusi pada akumulasi asam urat di persendian;
- Kehamilan - peningkatan nada tubuh dapat memicu nada rahim.
Jika Anda mengikuti anjuran dosis dalam resep, efek samping negatif tidak muncul saat dikonsumsi.
Resep dengan pyrethrum balsamic
Tunas chamomile kering digunakan sebagai bumbu dan zat penyedap untuk makanan. Daun segar adalah bahan dalam banyak salad, dan sangat cocok untuk mengasinkan berbagai sayuran, baik itu labu atau mentimun. Ramuan kering giling digunakan untuk membumbui minuman seperti bir buatan sendiri atau kvass dan gula-gula. Selain itu, balsamic tansy digunakan dalam produksi sosis.
Untuk membuat bumbu untuk ditambahkan ke hidangan panas, tanaman dipotong pada bulan Juli sebelum kuncupnya terbuka. Dengan mulai berbunga, jumlah minyak esensial dalam komposisi berkurang. Keringkan di tempat teduh dengan menyebarkannya dalam 1 lapisan di atas kertas bersih atau loyang logam. Ketika daun dan kuncup mulai hancur saat disentuh, mereka digiling menjadi bubuk dan dituangkan ke dalam wadah kaca kering. Lebih baik memilih piring yang terbuat dari kaca gelap, sinar matahari menghancurkan sifat-sifat yang bermanfaat. Umur simpan adalah 3 tahun sejak saat pengumpulan.
Resep dengan pyrethrum balsamic:
- Lada dengan mint Saracen … Dianjurkan untuk menggunakan daging babi atau campuran daging babi dan sapi. 10 paprika hijau muda besar disiapkan dengan memotong tutup dan membuang biji dan septa putih. Daging, 1 kg, giling menjadi daging cincang, garam, merica, tambahkan satu sendok teh bubuk canufer, gabungkan dengan 125 g nasi. Bawa daging cincang ke homogenitas penuh, isi paprika, masukkan ke dalam baris dalam panci dengan sisi dan bawah yang tebal. Tuang setengahnya dengan air, tutup dan biarkan mendidih dengan api kecil. Tomat dalam jus mereka sendiri, sekitar setengah liter toples, giling dan tuangkan ke dalam panci 10 menit setelah mulai mendidih. Kemudian didihkan lagi dan biarkan mendidih selama 40 menit. Disajikan dengan krim asam.
- Acar jamur dengan canuper … Kumpulkan 2,5 kg jamur yang dapat dimakan berbentuk tabung "berbagai macam": jamur, cendawan, cendawan, dan cendawan. Seharusnya tidak ada spesies yang dapat dimakan secara kondisional sehingga Anda tidak perlu berendam. Rebus selama 15 menit, ganti air sekali, untuk meyakinkan. Tempatkan dalam stoples yang disterilkan (0,5 l) di bagian bawah di atas daun mint Saracen dan payung dill. Bumbunya sudah matang: 1 sendok makan garam per 1 liter air, sebarkan jamur di sana. Didihkan panci, celupkan sekantong bumbu ke dalamnya: 2 siung, 2 daun salam, 2 kacang polong allspice. Rebus selama 5 menit. Tempatkan jamur dalam stoples yang sudah disiapkan, tambahkan setengah sendok kopi cuka masing-masing 9%, gulung tutupnya. Biarkan dingin terbalik di bawah selimut. Simpan di tempat yang sejuk.
- Selai Chokeberry … Proporsi bahan: beri - 1 kg, gula - 1,5 kg, daun mint Saracen segar - 5 lembar. Rebus air dengan canufer, celupkan chokeberry ke dalamnya. Harus ada cukup air agar buah beri tidak mengapung di permukaan. Api harus sangat kecil sehingga hampir tidak ada gelembung, jika tidak abu gunung akan matang, dan harus pucat. Buah beri dihilangkan, dan sirup direbus dalam air jenuh. Rowan diletakkan dalam stoples yang disterilkan dan dituangkan dengan sirup. Jika Anda tidak berencana menyimpan selai untuk waktu yang lama, Anda bisa langsung merebus beri dalam stoples selama 15 menit, lalu tuangkan sirup rebus dan gulung tutupnya.
Bubuk canufer dapat ditambahkan ke semua acar buatan sendiri, berdasarkan 1 liter sendok teh. Daun dapat dimasukkan saat memasak selai, jika bahan utamanya adalah jeruk, aprikot, quince atau persik. Sangat membantu untuk mengunyah daun segar atau kering di pagi hari. Ini mengencangkan tubuh, meningkatkan nafsu makan sebelum sarapan dan memiliki efek penyembuhan.
Anda dapat membawa daun dan menggunakannya sebagai pengganti permen karet untuk menyegarkan napas, tetapi Anda perlu mempertimbangkan: aromanya kaya, khas dan mungkin tidak disukai oleh seseorang. Karena itu, lebih baik tidak mengambil risiko.
Fakta menarik tentang kalufer
Di Roma dan Yunani kuno, patung-patung dewa dihiasi dengan karangan bunga piretrum balsamik, memberikan preferensi pada spesies langka dengan bunga yang mirip dengan chamomile.
Bersama dengan para pemukim, Kanufer menyebar ke seluruh Eropa dan pindah ke Inggris. Di sini pertama kali dihargai sebagai bumbu. Inggris tidak dimanjakan oleh rempah-rempah India karena jarak geografis mereka.
Sudah dari 800 M, pada masa pemerintahan Charlemagne, balsamic pyrethrum memasuki jajaran tanaman wajib yang ditanam di taman biara. Ada 72 nama herbal yang berharga dalam daftar ini.
Dengan kapal-kapal conquistador, mint Saracen merambah ke Amerika Utara - itu adalah "obat" wajib dalam kotak P3K kapal. Di sana dia menerima nama baru - lembaran alkitabiah. Daunnya digunakan sebagai penanda dalam Alkitab. Kemudian, orang-orang Mormon mencium bau tanaman itu selama berjam-jam kebaktian, memulihkan nada tubuh.
Para imam Rusia juga menaruh selebaran di dalam Alkitab. Berkat penggunaan ini, feverfew diberi nama balsamic popovnik.
Pada Abad Pertengahan, mint Saracen sudah ditanam secara khusus di kebun dan secara aktif ditambahkan ke hidangan.
Tapi Peter the Great membawa canufer ke Rusia. Mungkin tanaman itu sudah ditemukan di alam liar, tetapi tidak digunakan untuk makanan dan sebagai bahan baku penyembuhan.
Daun dan kuncup kering dijahit ke dalam tas, dicampur dengan bola lavender, dan bungkusan itu diletakkan di antara pakaian atau sprei. Ini membantu melindungi benda-benda dari ngengat dan aroma, bukan parfum. Karangan bunga Saracen mint "untuk mimpi indah" ditempatkan di bawah bantal oleh gadis-gadis muda.
Selama perang, canufer digunakan sebagai obat kutu, menaburkan kepala gadis berambut panjang. Sampai saat ini bedak kering digunakan untuk melindungi dari serangga dan kecoa, terutama jika ada hewan peliharaan di dalam rumah. Untuk mencegah serangga mulai, semua furnitur kayu dituangkan dengan kuncup kering.
Minyak mint Saracen memiliki efek penyembuhan. Hal ini dapat diperoleh dengan seduhan daun dan kuncup dalam minyak zaitun. Alat tersebut digunakan untuk mengobati luka bernanah dan luka bakar, memerangi jerawat dan menghilangkan kulit kering.
Tonton video tentang pyrethrum balsamic:
Sangat mudah untuk menanam tanaman di area taman, tidak memerlukan perawatan yang cermat. Kondisi utama untuk perkecambahan adalah sinar matahari dan penyiraman secara teratur. Benih dapat dibeli di toko bunga atau dipanen sendiri pada bulan September, setelah matang.