Deskripsi dan distribusi palsu. Kandungan kalori dan komposisi kimia buah-buahan, sifat-sifat tanaman yang bermanfaat. Penggunaan yang berbahaya. Apa yang bisa dibuat dari buah beri Asia dan bagaimana cara memakannya? Kelebihan zat berikut, yang berguna dalam jumlah kecil, dapat membahayakan tubuh:
| Zat | Keuntungan | Menyakiti |
| Senyawa fenol | Penguatan vaso dan tindakan anti-alergi | Mengiritasi selaput lendir saluran pencernaan |
| Alkaloid | Membius dan menghilangkan kejang pembuluh darah, menenangkan | Efek toksik |
| kumarin | Efek antispasmodik dan antikoagulan | Menyebabkan keracunan |
| Saponin | Efek antimikroba dan diuretik | Menghancurkan sel darah merah |
| Antrakuinon | Sifat pencahar | Diare parah |
Bijinya digunakan untuk membuat minyak, yang memiliki sifat bermanfaat. Ini mengandung asam organik:
- Asam linoleat - 2, 8%;
- Palmit - 8, 3%;
- Asam stearat - 11,0%;
- Oleat - 14,3%.
Tapi kebanyakan dari semua asam linolenat - 64,5%. Karena komposisi ini, minyak digunakan untuk produksi kosmetik dan suplemen makanan terkait usia.
Sifat yang berguna dari asiatic grevia
Sifat obat tanaman dihargai tidak hanya oleh penyembuh, tetapi juga oleh obat resmi. Untuk tujuan pengobatan, semua bagiannya digunakan - buah-buahan, biji-bijian, kulit kayu, akar dan dedaunan. Berry mentah memiliki efek pencahar ringan, menghentikan aktivitas bakteri patogen, dan membantu menyingkirkan racun dan batu tinja. Yang matang menghentikan diare, meredakan kejang usus dan kolik usus.
Manfaat buah falsa untuk tubuh:
- Meningkatkan fungsi sistem hematopoietik, mencegah perkembangan penyakit iskemik dan stroke.
- Mengurangi suhu dan mengurangi manifestasi keracunan.
- Mengurangi gejala rematik, radang sendi, osteoporosis, menghentikan kerusakan jaringan tulang.
- Memiliki aktivitas antioksidan, mengisolasi radikal bebas dalam aliran darah.
- Melindungi hati dari kerusakan, meningkatkan siklus hidup hepatosit.
- Menghentikan perkembangan gejala pada penyakit pernapasan.
- Ini memiliki efek sedatif dan analgesik.
- Ini adalah diuretik ringan yang membantu melarutkan dan menghilangkan batu dari sistem kemih.
- Mencegah keganasan neoplasma pada tingkat sel, menghentikan perkembangan tumor ganas.
- Ini menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh, memungkinkan Anda untuk menyingkirkan edema dan mengontrol berat badan.
Kompres dari daun tanaman mempercepat penyembuhan luka dan menghentikan perkembangan proses inflamasi bernanah. Aktivitas antijamur terhadap 9 strain telah dikonfirmasi secara eksperimental, termasuk jamur dan Candida. Tingtur yang terbuat dari buah-buahan dengan biji digunakan untuk mengurangi manifestasi varises. Rebusan daun dan kulit kayu digunakan dalam pengobatan disentri.
Penduduk setempat menganggap sifat antifertil sebagai falsa - diyakini bahwa penggunaan beri menyebabkan infertilitas sementara pada wanita. Tidak mungkin untuk mengkonfirmasi fakta ini secara ilmiah, namun, di musim berry, jumlah konsepsi menurun secara signifikan.
Untuk tujuan medis, buah mentah dengan cangkang merah cerah digunakan. Segera setelah buahnya menjadi gelap, sifat penyembuhannya berkurang dan jumlah gulanya meningkat.
Kontraindikasi dan membahayakan False
Tidak ada kontraindikasi mutlak untuk penggunaan buah beri, tetapi orang harus berhati-hati untuk berkenalan dengan rasa produk baru. Salah dapat menyebabkan kerusakan pada penyakit seperti diabetes mellitus, obesitas, penurunan pembekuan darah.
Memperkenalkan buah-buahan ke dalam makanan dapat memicu reaksi alergi, terutama pada anak di bawah 3-5 tahun dan wanita hamil. Jika Anda berencana memberi anak-anak produk baru, Anda harus mulai dengan beberapa buah beri.
Bagaimana buah Asiatica Grevia dimakan?
Berry mentah tidak disarankan untuk dikonsumsi, dan beri matang tidak tahan transportasi. Oleh karena itu, buah-buahan diolah menjadi selai, jeli, sirup, ditambahkan sebagai pengawet nektar buah, dan minuman beralkohol dibuat darinya. Jusnya digunakan untuk membuat sorbet dan labu yang lezat.
Dan inilah cara penduduk setempat makan juga - mereka memetik buah beri matang dari pohon dan menikmati ampasnya yang manis, memuntahkan tulangnya. Buah kecil hanya memiliki satu biji di dalamnya, sedangkan yang besar memiliki dua dan tiga. Karena itu, Anda harus makan dengan hati-hati agar tidak merusak gigi.
resep palsu
Kualitas buah beri yang bermanfaat dipertahankan jika diangkut dalam keadaan beku.
Resep dengan makanan lezat yunani asia:
- Pai … Kocok 2 butir telur ayam dengan gula - 300-320 g Tepung, 400 g, campur dengan satu sendok teh baking powder, sedikit garam, kanji - 3 sendok teh, sebungkus margarin dalam mangkuk terpisah. Margarin tidak dicairkan, tetapi diuleni dengan jari-jari Anda, tuangkan ke dalam campuran telur. Adonan diremas, dibungkus dengan bungkus plastik dan diletakkan di rak di lemari es. Setelah satu jam, sedikit adonan tersisa di lemari es, dan sisanya digulung menjadi lapisan dan diletakkan di atas loyang yang dilumuri minyak, dan bemper terbentuk. Biji dikeluarkan dari falx, buah beri dicampur dengan jumlah apel cincang halus yang sama, dituangkan dengan sedikit air dan dibawa ke penebalan. Isi dibiarkan dingin dan disebarkan di atas adonan. Sisa adonan yang dibekukan dengan baik dihancurkan, ditaburi dengan isian di atasnya dan semuanya dimasukkan ke dalam oven. Panggang selama 40-50 menit pada suhu 180 ° C.
- Yoghurt cepat … Dalam blender, buah beri terputus, tambahkan gula secukupnya. Tuang segelas yogurt, krim, dan susu ke dalam slow cooker, atur mode "Yogurt" dan biarkan selama 12 jam. Kemudian mereka menunggu sampai yogurt mendingin, dicampur dengan pure berry, dimasukkan ke dalam lemari es selama 3 jam.
- Es krim … Segelas air dicampur dengan jumlah gula yang sama dalam wadah enamel dengan api kecil dan sirup direbus. Tulang dikeluarkan dari falx, diperas menjadi pure homogen, dituangkan ke dalam sirup mendidih. Encerkan 4 sendok makan tepung maizena secara terpisah dalam air hangat, tuangkan dalam aliran tipis ke dalam campuran mendidih dan tingkatkan panasnya hingga mendidih dengan cepat dan intens. Matikan, dinginkan hingga suhu ruang, masukkan ke dalam lemari es di rak selama 30 menit. Kemudian semuanya terputus dalam blender dan dituangkan ke dalam cetakan. Sekali lagi mereka membiarkannya menebal di rak di lemari es, menempelkannya ke setiap batang dan memindahkannya ke freezer.
- Sorbet buah beri … Fjuga terganggu dalam blender dalam kentang tumbuk, setelah membuang bijinya, tambahkan jus lemon dan gula. Proporsi 100 g puree: 1 sendok makan jus dan 20 g gula. Mereka dikeluarkan selama 5 jam di dalam freezer, dipotong lagi dalam blender, diletakkan dalam cetakan dan dimasukkan kembali ke dalam freezer. Setelah 2 jam, angkat, tutup dengan daun mint dan whipped cream.
- kue keju … Kue gula, 9 buah, hancur. Buah-buahan beku juga, 150 g, dipanaskan agar cepat meleleh, uleni, tuang jusnya. Campur dengan jumlah air yang sama, tambahkan 1, 5 sendok makan gula. Campurkan pati terlarut, 2 sendok makan, dengan pure berry dan jeli rebus. Kocok 300 g keju lunak apa pun dengan setengah gelas krim 33% - lebih baik mengambil keju Philadelphia. Letakkan bentuknya dengan hati-hati: lapisan remah kue, lapisan krim dadih, lapisan jeli dingin. Hiasi bagian atasnya dengan daun mint dan masukkan ke dalam kulkas. Dinginkan setidaknya satu jam sebelum digunakan.
Fakta menarik tentang Yunani Asia
Jika biasanya perkebunan buah berada jauh dari kota, maka ditanam juga di dekat kota besar. Penanaman memurnikan udara, dan buah beri memiliki sifat yang sangat penting - mereka tidak menumpuk racun yang memenuhi udara. Pedagang Bombay sangat nyaman - mereka tidak perlu melakukan perjalanan jauh untuk membawa buah baru ke pasar.
Tanaman ini bersahaja dengan tanah - cocok untuk pasir, batu kapur dan tanah liat, tahan terhadap kekeringan. Stek jarang berakar - falsa berkembang biak dengan biji. Untuk membuatnya lebih cepat berkecambah, mereka direndam dalam larutan nutrisi khusus. Bibit muncul dalam 2 minggu.
Buah-buahan dapat dipanen pada tahun berikutnya setelah tanam, meskipun masih sangat kecil dan masam. Untuk mempercepat pembuahan, lakukan pemangkasan mahkota secara teratur - 3 kali dalam dua tahun. Umur simpan buah matang kecil - tidak lebih dari sehari setelah dipetik. 22-25 kg buah dicabut dari satu pohon per musim.
Sangat menarik bahwa pada siang hari tanaman benar-benar aman, tetapi pada malam hari ulat daun bangun dan mulai menyerang dedaunan. Beberapa pekebun, mengetahui tentang karakteristik hama, menyediakan penerangan sepanjang waktu di perkebunan. Rayap yang merusak akar, di sisi lain, harus dibuang dengan bahan kimia.
Semua bagian tanaman digunakan tidak hanya untuk tujuan pengobatan. Daun, baik yang segar maupun yang mulai layu, dipotong untuk pakan ternak.
Kulit kayu dikumpulkan, dikeringkan, digiling menjadi bubuk. Mereka digunakan dalam industri kosmetik untuk pembuatan sabun nabati, dan dalam industri makanan - untuk klarifikasi gula. Serat diekstraksi dari seluruh kulit kayu, dari mana tali dan tali kemudian dibuat.
Kayu tidak digunakan untuk membuat furnitur, tetapi diapresiasi oleh konsumen. Ini sangat tahan lama dan fleksibel dan digunakan untuk membuat busur, gagang tombak, lengan ayun dan alat pembawa lainnya. Keranjang dan tikar ditenun dari batang pohon muda.
Seperti apa falsa itu - lihat videonya:
Konsumen Eropa hampir tidak dapat mengenal rasa buah beri tanpa meninggalkan rumah. Tetapi mengagumi produk, keranjang, dan tikar cukup nyata. Barang-barang ini sering dibawa dari India sebagai oleh-oleh.