Deskripsi tanaman azimine. Zat penyembuh yang terkandung di dalam buahnya. Properti yang berguna untuk tubuh manusia dan kemungkinan manifestasi berbahaya. resep azimin.
Bahaya dan kontraindikasi azimin
Azimine dianggap sebagai buah yang aman oleh American Health Association dan terdaftar di daftar makanan. Namun, dapat menyebabkan reaksi alergi, sehingga kategori orang yang relevan harus berhati-hati, khususnya saat menggunakan kosmetik organik. Ekstrak bubuk dapat ditemukan dalam krim rambut dan sampo.
Konsekuensi dari penyalahgunaan azimine:
- Sakit perut … Azimina adalah buah yang cukup rendah kalori yang dikonsumsi tanpa batasan selama diet. Namun, makan buah secara berlebihan dapat menyebabkan sakit perut, hingga serangan mual dan muntah. Mengingat berbagai bahan aktif yang berbeda, beberapa orang mengalami kelemahan atau sakit kepala ketika mereka menyalahgunakan pau-pau.
- Penyakit saluran pencernaan … Terlepas dari manfaat pazimine untuk penyembuhan maag, beberapa pasien dengan masalah gastrointestinal mengalami serangan mual setelah meminumnya. Hati-hati dan gunakan sedikit buah.
Kontraindikasi absolut untuk azimin:
- Kehamilan dan menyusui … Saat ini, tidak ada informasi yang cukup dapat diandalkan tentang cara kerjanya pada tubuh janin dan bayi baru lahir. Oleh karena itu, lebih baik untuk menghindari buah pau-pau atau berkonsultasi dengan profesional medis.
- Reaksi alergi … Kontraindikasi pepaya sangat penting bagi mereka yang sudah alergi terhadap anggota keluarga Annonaceae. Gatal, kemerahan, dan ruam dapat diamati bahkan setelah kontak dangkal dengan bagian mana pun dari tanaman.
- Efek negatif pada asupan obat … Buah-buahan berbentuk bubuk dapat berinteraksi dengan beberapa obat, terutama yang mengandung formula “7-keto”, serta koenzim Q10. Jika Anda menggunakan obat lain, berkonsultasilah dengan apoteker juga akan membantu.
resep azimin
Banyak orang percaya bahwa cara terbaik untuk menikmati rasa buah pazimina adalah dengan memakannya mentah-mentah, di luar ruangan, memetiknya sendiri dari pohon yang Anda sukai. Tetapi ada banyak cara lain untuk menggunakan buah juga, memperluas pengalaman kuliner Anda sendiri.
Buah matang mudah dikenali - dalam hal kepadatan, buah itu harus seperti buah persik yang matang. Perubahan warna kulitnya mirip dengan pisang: jika buahnya memiliki bintik-bintik kecil atau kecoklatan, berarti sudah matang dan masih enak untuk dimakan. Pow-pow yang sudah matang dapat disimpan hanya beberapa hari pada suhu kamar, dan dapat disimpan di lemari es hingga beberapa minggu. Bubur selulosa pazimin mudah difermentasi untuk menghasilkan bir, anggur, atau cognac.
resep azimin:
- Parfait dari pazimine … Untuk memasak, kita membutuhkan: setengah gelas gula merah, 1 bungkus agar-agar tidak berbau, setengah sendok teh garam meja, segelas susu yang sedikit tidak lengkap, 3 butir telur, 1 gelas pure bubuk, seperempat cangkir gula biasa. Dalam panci, campur gula merah, gelatin, buah dan garam. Tambahkan susu dan kuning telur yang sudah dikocok sebentar. Panaskan hingga mendidih, angkat, aduk rata. Diamkan di kulkas selama 30 menit. Dalam wadah terpisah, kocok putihnya sampai "puncak" muncul, secara bertahap tambahkan bagian utama gula. Kami menggabungkan dua campuran. Makanan penutup siap untuk dimakan, dapat digunakan sebagai krim, isian, bersama dengan buah-buahan atau kue.
- Pembuka manis dengan azimine … Ambil 1 cangkir susu 2%, 1 cangkir krim, 3 telur, 3/4 cangkir gula, 1 cangkir bubur bubuk. Campur bahan dan kocok rata dengan mixer. Tuang adonan ke dalam kepala cupcake dan panggang pada suhu 200 ° C selama 15 menit, lalu kecilkan api hingga sekitar 150 ° C dan masukkan ke dalam oven selama 15 menit lagi, atau sampai tusuk gigi keluar dari bagian tengahnya.
- Makanan penutup dengan puding kelapa … Siapkan 1 gelas bubur pow-pow, 60 g kelapa parut, segelas krim, satu sendok teh vanila, 3 butir telur, sedikit garam, 60 g gula. Kami mencampur massa buah dengan kelapa. Di panci lain, campur susu dengan vanilla, telur dan gula, kocok rata. Tambahkan buah-buahan, membuat campuran homogen, tuangkan ke dalam cetakan. Kami memanggang pada 180 ° C selama 30 menit.
- kue kenari … Ambil segelas bubur pow-pow, segelas tepung, setengah sendok teh baking powder, seperempat bungkus mentega, setengah gelas gula merah, 1 butir telur, dan setengah gelas kenari. Kami memanaskan oven hingga 180 °, olesi loyang dengan minyak. Proses pulp buah dalam blender sampai pucat. Campur mentega dan gula, uleni dengan garpu, tambahkan tepung, baking powder, telur dan setengah kacang. Sendokkan adonan ke atas selembar, membentuk kue bentuk bebas. Letakkan sisa kenari di atasnya untuk hiasan. Panggang selama sekitar 12 menit atau sampai diperoleh warna cokelat yang merata.
- Es krim pow pow … Untuk resep dengan azimine, ambil: 1 liter susu dingin, 6 butir telur, setengah sendok teh garam, 1 gelas bubuk bubuk, jus 1 lemon, 1 liter krim kental, sedikit vanila. Kocok telur dengan setengah susu, tambahkan garam, gula dan sisa susu. Panaskan dengan api kecil, aduk terus dan jangan biarkan mendidih. Segera setelah krim mulai menempel di sendok, matikan api dan biarkan campuran menjadi dingin, pertama pada suhu kamar, lalu di lemari es. Dalam wadah lain, campurkan pure azimine dengan jus lemon dan vanila, tambahkan krim, aduk rata. Tuang ke dalam pembuat es krim atau distribusikan ke dalam cetakan yang cocok untuk dibekukan di dalam freezer
- Azimine kalengan … Buahnya mudah disimpan dan dipanen hingga musim berikutnya sesuai dengan skema berikut: untuk 12 buah kami mengambil 2 gelas air, 3/4 gelas gula, 1 lemon, 1 jeruk. Kami membersihkan pow-pow, masukkan ke dalam air tanpa membuang bijinya. Rebus sampai lunak, saring melalui saringan. Tambahkan gula, jus jeruk. Panaskan lagi hingga mendidih, matikan setelah 1-2 menit dan masukkan ke dalam stoples.
- minuman azimin … Untuk porsi 1 buah, Anda membutuhkan: 600 ml air, irisan jeruk nipis, sedikit garam, gula secukupnya. Kupas buah pepaya dan peras jusnya dengan baik. Masukkan air, tambahkan gula dan garam, jeruk nipis untuk hiasan. Tambahkan es serut jika diinginkan.
Fakta menarik tentang azimine
Penyebutan azimine yang paling awal didokumentasikan berasal dari ekspedisi Spanyol tahun 1541 yang menemukan penduduk asli Amerika membudidayakan pohon untuk kebutuhan mereka di wilayah timur Sungai Mississippi. Ekspedisi Lewis dan Clark juga memakan pow-pow selama perjalanan mereka.
Buah pazimin dingin adalah makanan penutup favorit George Washington, dan Presiden Thomas Jefferson menanam pohon di Monticello, rumahnya di Virginia.
Hari ini azimina berhasil ditanam di Australia, Selandia Baru, Afrika Selatan, karena itu memiliki banyak nama "lokal", misalnya, pav-pav, pisang liar, pisang India, pisang, dan lainnya. Pohon mudah tumbuh dari biji jika ada penyiraman yang sistematis (namun penyimpanan yang lama tidak baik untuk benih).
Biasanya tanaman ini berupa perdu besar, tetapi dapat tumbuh hingga ketinggian 11-14 meter. Daun hijau, ketika diremas, mengeluarkan bau yang tidak enak, mirip dengan paprika hijau. Hal yang sama berlaku untuk bunga besar berwarna ungu kemerahan yang mengeluarkan aroma ragi yang samar, serta resin yang keluar dari kulit kayu yang rusak.
Pohon pepaya mendapatkan popularitas di kalangan tukang kebun karena pertumbuhannya yang cepat dan kemudahan perawatannya. Di tanah yang lembab, mereka memiliki kecenderungan kuat untuk membentuk semak belukar yang lebat, dari mana pagar tanaman dapat dibentuk dengan pemangkasan. Terkadang tanaman ini termasuk dalam penanaman restorasi ekologi, karena mampu menghentikan erosi tanah akibat seringnya banjir dan arus pasang surut.
Buah pepaya sebenarnya tergolong buah beri. Mereka matang pada bulan September, tetapi di garis lintang tropis, Anda dapat memanen dua kali. Buah yang jatuh dimakan oleh berbagai mamalia - rakun, rubah, tupai, posum, dan bahkan beruang. Kupu-kupu dari spesies Protographium marcellus sepenuhnya bergantung pada pepaya, karena mereka memakan daun muda dari pohon dengan nama yang sama.
Penyerbukan silang dari spesies pohon genetik yang berbeda direkomendasikan untuk panen. Oleh karena itu, untuk menarik serangga, ada praktik menggantung potongan daging di cabang pepaya atau menyemprotnya dengan produk yang berbau amis.
Buah pow-pow tidak disimpan dengan baik. Dengan analogi dengan buah persik, mereka dipetik hijau, dengan pematangan berikutnya di konter atau selama transportasi.
Pow-pow adalah alat yang populer dalam praktik homeopati. Jus buah mentah mengandung persentase tinggi dari zat khusus papain, dinamai tanaman. Yang terakhir ini berguna untuk penyembuhan luka yang cepat. Asap dari daun pepaya kering dan terbakar memiliki efek positif pada penyembuhan penyakit yang berhubungan dengan sistem pernapasan (asma, bronkitis, dll.)
Sebuah uji klinis, yang hasilnya dipresentasikan dalam jurnal "Phytomedicine" untuk tahun 2002, menegaskan bahwa ekstrak azimine sangat efektif dalam memerangi kutu. Saat ini, sejumlah sampo dengan aditif serupa diproduksi. Sebuah studi tentang potensi pestisida pohon telah menunjukkan bahwa muda, ranting tipis, serta daun segar, kulit kayu dan buah hijau, memiliki efek terbesar.
Misalnya, phlox yang terinfeksi jamur, ketika diobati dengan jus azimin, menunjukkan peningkatan yang nyata setelah 10 hari. Bahkan batang pohon yang tumbang tidak terpengaruh oleh serangga karena sifatnya yang unik. Jus yang dikeluarkan saat mengeluarkan kulit pepaya secara alami mengusir nyamuk tanpa berbahaya bagi manusia.
Tonton video tentang azimina:
Buah pazimin sehat dan bergizi. Mereka mengandung vitamin C, magnesium, besi, tembaga dan mangan dan merupakan sumber potasium yang baik dan beberapa asam amino esensial. Berkat ini, buah-buahan memiliki efek positif pada memori dan penglihatan, memperkuat sistem otot dan saraf, meningkatkan kekebalan dan membantu melawan penyakit.
